En el mercado tenemos ya una revista independiente especializada en temas de alergia alimentaria y celiaquía. Me parece una genial iniciativa. Podéis consultarla en la siguiente dirección:
http://www.directoalpaladar.com/libros-de-cocina/vivir-sin-gluten-y-alergias
Seguro que os parecerá interesante.
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